Ingredientes:

2 pollos en trozos

2 zanahorias ralladas

1 cebolla picada en cuadraditos

Aceite

Sal

1 copa de coñac

1 ½ de vino blanco

Preparación

Saltear la cebolla, la zanahoria y el pollo (con sal y pimienta).

Poner el coñac y prender fuego dentro de la olla.

Añadir el vino blanco y dejar cocer hasta que el pollo esté listo.

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